五丝炒乌冬面

2 人做过这道菜
五丝分别是香菇丝、肉丝、白菜丝、胡萝卜丝和彩椒丝

用料  

乌冬面 一包
香菇 两朵
白菜 两片
胡萝卜 六分之一个
彩椒 半个
猪肉 50g
蒜米 半颗

五丝炒乌冬面的做法  

  1. 泡发的香菇、胡萝卜、白菜、猪肉切丝,蒜米切碎(白菜梗和叶分开)

    五丝炒乌冬面的做法 步骤1
  2. 肉丝放盐、糖、淀粉、油腌好之后炒至变色起锅

    五丝炒乌冬面的做法 步骤2
  3. 乌冬面焯水后捞起来

    五丝炒乌冬面的做法 步骤3
  4. 倒入橄榄油,把蒜蓉、香菇丝爆香

    五丝炒乌冬面的做法 步骤4
  5. 放入白菜梗、胡萝卜丝炒软

    五丝炒乌冬面的做法 步骤5
  6. 放入肉丝,加入一小勺酱油翻炒

    五丝炒乌冬面的做法 步骤6
  7. 倒入泡香菇的水焖一下

    五丝炒乌冬面的做法 步骤7
  8. 加入白菜叶、彩椒丝翻炒

    五丝炒乌冬面的做法 步骤8
  9. 把乌冬面倒入,加一小勺酱油、一小勺蚝油,用筷子和锅铲捞拌一下,就可以起锅装盘啦

    五丝炒乌冬面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-07 19:51:09
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五丝炒乌冬面的答疑

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