咖喱牛肉

牛肉切片，依次放料酒、盐、糖、淀粉、花生油，拌匀后放冰箱保鲜层（放糖是因为我口味偏甜，不喜欢甜的可以不放，看个人喜好）

把土豆、胡萝卜、洋葱切成1厘米左右方块

把苹果磨成苹果碎

黄油入锅，化了之后放入胡萝卜小火煎，煎到边边焦黄起锅

土豆先入微波炉高火三分钟（这个步骤很重要哦，微波过的土豆很容易淀粉化，最后煮的时候可以省时间），然后入锅小火煎到边边焦黄，起锅

牛肉入锅，大火炒到牛肉变色就可以起锅了

洋葱入锅炒一下，把咖喱膏掰碎入锅一起炒，炒到洋葱软后，倒入苹果碎，炒到差不多干了起锅

换汤锅，把之前起锅的材料全部放进去，加入牛奶，再加少许水，漫过就可以了

盖上锅盖焖煮五分钟，中间不要离开，两三分钟的时候要打开搅拌一下，避免锅底焦了

开锅的时候尝尝味道是否合适，不够咸可适当加些盐，再煮个两三分钟

把饭压好造型，摆盘起锅