打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
炒香锅中倒油,放入葱、姜、蒜炒出香味;
炒蟹放入螃蟹炒至蟹壳微焦;
去腥倒入白酒翻炒片刻去腥;
放辣椒放入青红椒圈迅速翻炒;
调味倒入蚝油、生抽、少许盐、糖调味;
勾芡勾入薄芡略微翻炒即可出锅。
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