食材洗干净，番茄切粒，豆腐切三角，青椒切丝。
锅里放油，小火烧热，放入切好的豆腐，两面翻煎至浅焦黄，盛入盘子。
煎豆腐剩下的油烧热，放入番茄粒，加入一些盐和水，炒至出汁，加入番茄酱。
倒入煎好的豆腐，翻炒一下，放入青椒丝。
加入水淀粉勾芡，汤汁滚起、稍显稠密起锅装盘。
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Juliazzzz
