西红柿烩豆腐

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用料  

油盐
西红柿 2只
老豆腐 2块
番茄酱 适量
水淀粉 适量
青椒 一根

西红柿烩豆腐的做法  

  1. 食材洗干净,番茄切粒,豆腐切三角,青椒切丝。

  2. 锅里放油,小火烧热,放入切好的豆腐,两面翻煎至浅焦黄,盛入盘子。

  3. 煎豆腐剩下的油烧热,放入番茄粒,加入一些盐和水,炒至出汁,加入番茄酱。

  4. 倒入煎好的豆腐,翻炒一下,放入青椒丝。

  5. 加入水淀粉勾芡,汤汁滚起、稍显稠密起锅装盘。

小贴士

想要甜一些的可以加一点点冰糖或者红糖。不要过量,否则会显腻~

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