茅乃舍
辣而清爽的 番茄荞麦面 ——さっぱり＆ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる☆ぶっかけトマト蕎麦☆レシピ ☆426kcal☆
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本日のレシピ…さっぱり＆ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる『ぶっかけトマト蕎麦』 ☆426kcal☆
用料
| 荞麦面 | 2份 |
| 茅乃舍出汁 | 1袋 |
| 水 | 250ml |
| 酱油 | 2大勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
| 番茄 | 1个 切块 |
| 味啉 | 1大勺 |
| 温泉蛋 | 2个 |
| 葱花 | 少量 |
| 辣白菜 | 60g |
| [A] | ※酱油、味啉、芝麻油和番茄混合，称作[A] |
辣而清爽的 番茄荞麦面 ——さっぱり＆ピリ辛「茅乃舎だし」でつくる☆ぶっかけトマト蕎麦☆レシピ ☆426kcal☆的做法
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将茅乃舍出汁放入沸水（250ml）中煮2分钟左右，取出关火。将煮出来的出汁，放凉。
——茅乃舎だしは、水から煮出して沸騰後1～2分で火を止め、冷ましておく[冷たい濃いだしをつくる]
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将混合的[A]酱汁与1中的出汁混合。
——1.と[A]を混ぜ合わせる -
荞麦面煮熟后，过冰水，沥干水后，加温泉蛋、葱花、辣白菜（可随意选择topping），最后，浇上步骤2里混合制成的汤汁。
——茹でて氷水で締めた蕎麦に具をのせて、2.をまわしかける
