金针红枣蒸鸡

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用料  

金针 15克(干)
半只
红枣 10个
约6克
生粉 约6克
约10克
酱油 约20克
约20克

金针红枣蒸鸡的做法  

  1. 鸡切块,红枣去核切片。

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤1
  2. 金针用热开水浸泡5分钟。

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤2
  3. 金针浸泡后,用清水冲洗1-2次,洗净用手抓干,切小段。

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤3
  4. 放入盐、生粉、糖、酱油、油,拌匀。

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤4
  5. 放锅里蒸大约20分钟。

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤5
  6. 完成!

    金针红枣蒸鸡的做法 步骤6

小贴士

有些人会放些姜丝或者蒜蓉,我认为不放更好吃,味道更鲜,一点也不觉得腥。

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该菜谱发布于 2014-08-24 20:05:09
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金针红枣蒸鸡的答疑

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