生火腿番茄冷意面

1 人做过这道菜
下班回家用现成的材料搞了个晚餐才花了10分钟。
不用起油锅的料理在夏天都是福音。

用料  

生火腿 5~8片
意面(1.4mm的细面) 一人份约70~100g
番茄 1个
罗勒叶 5片~越多越好
大蒜 1片
橄榄油 1大勺
适量
黑胡椒 适量
芝士粉 适量

生火腿番茄冷意面的做法  

  1. 番茄和生火腿切成一口大小。大蒜磨成蒜泥,罗勒叶切碎丁。同时煮意面。

  2. 1全都放进一个大碗,加入橄榄油。盐和黑胡椒边尝味道边加。

  3. 煮好的意面过冷水,沥干,放进2里,撒上足量芝士粉,拌匀。

  4. 最后尝尝味道调整盐和黑胡椒的用量。拿一个漂亮的盘子装起来,吃之前再撒点芝士粉。

小贴士

一定要用细面,1.6mm的不好吃。
生火腿一般都挺咸的,千万注意盐别放多了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-08-23 19:56:50
118 收藏


生火腿番茄冷意面的答疑

关于生火腿番茄冷意面的做法还有疑问? 提一个问题