准备所有材料然后切成丁。等着焯水。
烫青菜,肉,香菇,以此排列。青菜烫过之后放在冷水中,这样煮出来青菜又青又脆。(皮蛋不用过水)
肉烫半熟。
烫过的香菇,肉,菜心,都需要挤干水分。然后等粥煮到粘稠,以此放入肉,香菇,菜心,皮蛋。
搅拌均匀,小火煮开,最后加入适量的盐,出锅的时候滴两滴芝麻油。一锅香喷喷的营养粥就可以开动了。
上传你做的妈妈味道的皮蛋瘦肉粥