手捏南瓜藤

1 人做过这道菜
这道菜是爸爸教我的
南瓜藤在夏天隔三差五的就会买来吃
跟一般清炒的做法有所不同的手捏做法很值得一试
南瓜藤撕掉老茎、切碎、手捏之后就吃不出毛刺了 ~ 而且更入味

用料  

南瓜藤
盐、鸡精
蒜泥、辣酱

手捏南瓜藤的做法  

  1. 南瓜藤撕掉老茎、切碎
    放在一个盆里加入盐、鸡精、蒜泥、辣酱
    用手捏至微微出水即可
    (可以更入味并且吃不出毛刺)

  2. 油锅炒热炒熟即可。

    手捏南瓜藤的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-02 21:29:35
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手捏南瓜藤的答疑

  • 愜意蘭草  2017-02-04  
    0
    请问捏出来的水是保留还是倒了?
    作者回复 2017-02-04  
    倒了

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