爽口过水面

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今天大暑,炎热没胃口,来碗过水面爽一下,呼呼~酸辣可口停不下来!!!!!

用料  

鲜味生抽 一勺
陈醋 两勺
小米椒 一个
尖椒 一个
黄瓜 半根
西红柿 半个
手擀面 一人份
麻油 三滴
适量
少少

爽口过水面的做法  

  1. 开一锅水,将面条煮熟后,过凉水

    爽口过水面的做法 步骤1
  2. 小米椒切碎,尖椒切断,浇上生抽,陈醋,麻油,一点点糖和适量的盐。这样调味汁就做好了

    爽口过水面的做法 步骤2
  3. 把过水面控水,放在调味汁里拌匀。撒上黄瓜丝和西红柿片,done!由于太快吃完,忘了照成品图==!总之很好吃就是了!!

小贴士

1 生抽尽量用调凉菜用的清淡一点的生抽,我用的外卖寿司送的日式酱油味道也很不错:)
2 个人感觉炸点葱油放进去就更好吃了!
 
该菜谱发布于 2014-08-05 09:57:21
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