胡萝卜蛋糕

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瑞典人的最爱,其实他们用植物油做,我用了无盐黄油,因为喜欢那个味道。

用料  

鸡蛋 2个
面粉 2dl(大概150g)
白砂糖 150g
香草精 一勺
胡萝卜 3根
泡打分 一勺
植物油或者黄油 80 ml
奶油奶酪 200g
糖粉 100g
柠檬汁 几滴
柠檬皮 一个柠檬的外皮

胡萝卜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加砂糖和色拉油,搅拌均匀。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入其他干用料,搅拌均匀。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入胡萝卜丝,越细腻越好。在这里可以用磨具切丝。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤30分钟, 可以用这个方法来辨别蛋糕是否熟了。😊 在中央插入牙签,当牙签干净时说明完成了。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤5
  6. 现在我们要做上面的奶油,第一步要打发奶油奶酪,用手动打蛋器就行。 然后加一个柠檬的外皮。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入香草精,糖粉和几滴柠檬汁,继续打发。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕熟了倒扣,冷却一两个个小时。

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋糕冷却好了,可以摸奶油了🥳

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤9
  10. enjoy!

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤10
  11. 我帮你们吃了那就😂☺️

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤11

小贴士

做法真的很简单,如果想做双层蛋糕那你就可以直接做双倍的量,但是要分两次烤。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-23 04:55:35
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胡萝卜蛋糕的答疑

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