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广东肉粽子

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tina-55的厨房  tina-55
作为广东人真心吃不惯北方的粽子，即使包粽子很麻烦，但为了吃还是很认真地完成包粽子的各种工序，美味是用心做出来的！

用料  

糯米 6斤
红豆 1斤半
猪肉 2斤半
花生 2斤
生抽 少量
盐 适量

广东肉粽子的做法  

  1. 红豆泡一夜

    广东肉粽子的做法 步骤1

  2. 第二天，糯米泡一个小时后晾干

  3. 把糯米和红豆混合在一起加入少量盐，不要放太多，太咸的米不好吃。

  4. 花生炒熟，去皮压碎

  5. 肥肉瘦肉分开切成条状，肥肉稍大有油，粽子好吃些

  6. 粽子叶泡好过一下开水就可以包了

  7. 包好后就可以把水煮开，下粽子，煮三个小时就可以吃了

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该菜谱发布于 2014-06-03 19:40:42
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