空气炸锅版【大鸡排】

1鸡肉分片后一定要拍打散，这样才好吃。腌制最少2个小时，放冰箱冷藏一晚上入味更好。

2各种调料可以自己随意调整，我给的量由于个人鸡胸肉大小不同，以实际情况为准。

3鸡肉腌制时间越长越好吃。腌制好的鸡肉把葱姜蒜弄干净再裹鸡蛋液，所以不要切的太小到时候不好摘哈。

4厚的鸡胸肉炸的时候要自己延长时间噢，而且面包屑要裹的均匀又要饱满炸出来的才有脆脆的外皮。

5面包屑超市有卖的，或者自己会做面包，做出来拿出一部分放在空气中不密封过几天就会干啦，再用擀面杖压成面包屑就好啦。

6没空气炸锅可以直接裹了鸡蛋加淀粉的液体直接下油锅。先大火定型再小火炸熟。