蔬菜满满米线
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人做过这道菜
亲切的菜菜
孕妇比较懒，就想做一锅米线，蔬菜鸡蛋全有，蔬菜种类丰富些，还能喝点汤。这个菜谱是两人份的，老公在减肥，所以如果和正常男人吃，米线应该多100g。
用料
蔬菜满满米线的做法
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西红柿切小块 黄瓜刨丝 萝卜切小片 米线泡20分钟
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鸡蛋打散加一勺酱油，豆豉切碎。
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烧一锅开水煮米线，同时热锅挖一勺椰子油，油热后下鸡蛋，炒至快凝固加入西红柿和萝卜再下豆豉，翻炒几下加大半碗水。
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米线煮了四五分钟捞出转入西红柿汤锅。略煮一两分钟，尝尝熟了即可下盐下青菜烫软，即可出锅装碗。最后撒上黑芝麻碎。
小贴士
材料忘记写黄瓜和黑芝麻了，这个米线又有番茄红素又有胡萝卜素，还有蛋白质和钙，并且富含膳食纤维。一定要少放盐，哪怕吃的时候就两口咸菜，盐尽量少吃，最后喝汤会比较清爽。应该再加点虾皮就更好了。
