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夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面

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亲切的菜菜的厨房  亲切的菜菜
夏天自然想吃爽口又快手的美食，凉面自然不可少了，很开胃。这个菜谱是两人份的。蔬菜可以放别的，比如豆芽胡萝卜炒过的卷心菜之类的。红油我在淘宝买的现成的，感觉是用辣椒粉花椒芝麻花生之类做的。调味按照自己口味来，我喜欢酸点的就多放醋，糖不可少。

用料  

芝麻酱 两大勺
鸡胸肉 一大块
黄瓜 一根
面条 两人份
蒜 五六瓣
醋 六勺
酱油 三勺
糖 一大勺
盐 一小勺
蚝油 两大勺
红油 适量

夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面的做法  

  1. 鸡胸肉煮熟，筷子能轻松插透即可，晾凉撕成丝。黄瓜刨丝，蒜压泥。

  2. 面条煮熟捞出，不要煮的太软，过凉水捞出备用

  3. 调料拌匀加点水，不然太粘，拌入面条，加黄瓜鸡丝蒜泥，开吃。

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该菜谱发布于 2018-06-26 19:00:48
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