白萝卜炖肉

7.8 综合评分
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用料  

白萝卜炖肉的做法  

  1. 猪肉切块。萝卜切滚刀块

  2. 锅内热油。放白糖,炒糖色

  3. 白糖化了变成褐色就把肉倒进去

  4. 放姜片和料酒。翻炒

  5. 放两勺老抽。大火炖煮

  6. 肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和花椒粉。继续炖煮

  7. 水滚后转小火

  8. 汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精

  9. 盛盘撒一点葱花

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白萝卜炖肉的答疑

  • 没有表情的斯巴达  1年前  
    1
    请问肉大概要炖多久放萝卜?
    作者回复 1年前  
    比起一个固定的时间,我推荐还是感受一下肉的软烂程度,比较烂的时候再放
  • 云之萌萌  2年前  
    1
    非常棒,忘记拍图了,萝卜吃着甜丝丝的,完美
    作者回复 2年前  
    吃好就是最好了,拍照是次要的!

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