川味粉蒸肉

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用料  

川味粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净切薄片

    川味粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 老姜打成汁 姜汁合着一些碎姜揉进五花肉里 再加入豆瓣(两勺)味精(两勺)白糖(四勺)花椒(一大勺)盐(两勺) 少许酱油(可不用)腌制15-20min 越久越好

    川味粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 把红薯洗净 切成块状 放如同上佐料(量少于肉)

    川味粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 把蒸肉粉分别加入腌制好的肉里和红薯里 使其均匀 可以适当多加 然后把腌制好的肉铺在红薯上面 放入蒸锅 大约30分钟

    川味粉蒸肉的做法 步骤4

小贴士

我用的打汁机把姜打成汁 如果没有 也可以把它锤出汁来
我急于求成 没有好好拍照

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-04-07 17:56:38
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