山水川
【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】
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人做过这道菜
【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】
在家自己做饭的好处是，料足、肉鲜、舍得用好材料。这不，我们今晚的意大利通心粉就好吃的无敌啦！
新鲜的肉馅，用花生油翻炒后，加入洋葱碎和意式奶酪番茄酱，最后撒上奶酪丁，浇在通心粉上拌匀了，趁着热气儿赶紧开吃。问儿子，好吃吗？嗯，嗯，只顾着点头。他那一份，一会儿就吃完了。
在家自己做饭的好处是，料足、肉鲜、舍得用好材料。这不，我们今晚的意大利通心粉就好吃的无敌啦！
新鲜的肉馅，用花生油翻炒后，加入洋葱碎和意式奶酪番茄酱，最后撒上奶酪丁，浇在通心粉上拌匀了，趁着热气儿赶紧开吃。问儿子，好吃吗？嗯，嗯，只顾着点头。他那一份，一会儿就吃完了。
用料
【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】的做法
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制备：洋葱事先在冰箱里冷冻一会，这样切丁就不会流眼泪了；奶酪切成小丁；
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煮面：水烧开后加入通心粉，放少许盐可以熟的比较快；
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肉酱做法：先在热油中煸炒肉馅，熟后加入洋葱丁炒出香味；
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加入汉斯番茄酱继续翻炒，改为小火，加少许水和白糖，慢慢将酱汁煮稠；
小贴士
1、煮通心粉的水，要放的比较多，等熟了以后关火焖一会儿，通心粉还会吸水；
2、在煮通心粉的水里加少许盐，可以熟的更快；
3、最好选用汉斯牌经典意式四味奶酪意大利面酱，因为含有四种奶酪，有罗马诺干酪、帕萨森干酪、意大利干酪和马苏里拉干酪；另外还添加了类似罗勒的香料，味道十足。
2、在煮通心粉的水里加少许盐，可以熟的更快；
3、最好选用汉斯牌经典意式四味奶酪意大利面酱，因为含有四种奶酪，有罗马诺干酪、帕萨森干酪、意大利干酪和马苏里拉干酪；另外还添加了类似罗勒的香料，味道十足。
