先把皮蛋一个切成8小块。围盘子边缘摆好
把葱和蒜还有青椒切小段。分不同小碟装好。
先放食用油,大火爆开。再放青椒搅拌,然后放蒜,大火炒一分钟左右,差不多了就放盐,放老抽,酱油。装盘。
把葱放盘中间,然后把炒好的调教倒入盘中,覆盖葱子。一盘香喷喷的皮蛋就完成了!有食欲又好吃。
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