小犇的烘焙记录之厚底披萨
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人做过这道菜
小犇美妈
这次的披萨用了月亮晶晶的方子，本想照着放虾仁的，结果超市没虾卖，索性就让小犇挑了几样自己喜欢的。披萨酱是我现炒的，没罗勒和披萨草。其实我可以说我之所以不喜欢披萨，就是因为吃不管那个味儿吗？！自己炒的山寨货还正好合了自己的口味
用料
小犇的烘焙记录之厚底披萨的做法
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高粉、低粉、干酵母、温水放入面包机。
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启动2次和面程序。（考虑到小盆友力气不够，这次的揉面用了面包机代劳）
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揉好的面团放温暖处发酵（也可直接启动面包机的发酵程序），利用这个时间准备放在披萨上的食材。
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我切我切我切切切～
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取出发酵好的面团
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发酵好的面团揉成圆形
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擀成跟披萨盘一样大小的面饼
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给披萨盘刷油
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面饼放到盘子里，整形。
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用叉子在面饼上戳小孔
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小犇同学一阵乱戳，好开心
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放上披萨酱
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洒上香菇、鱿鱼圈、红椒、洋葱圈。
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最后再洒上马苏里拉芝士。其实到底用了多少量我也不知道，小犇同学一激动就放了好多。实在的娃
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送进烤箱～200度15分钟，芝士融化并上色即可。
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还是很有卖相滴～
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我开动啰～
