所需材料：老豆腐、碗碗糖、八角、陈皮
先将豆腐切片，然后下油锅炸至两面金黄。
捞出。
半锅水，放入一个碗糖、一个八角、一下小块陈皮，烧开。
将炸过的豆腐放入。
大火烧滚。
放入一勺盐、一勺生抽。
盖盖，中小火炖煮。
待汤汁减少后，关火，继续浸泡2个小时，让豆干充分入味。
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璐稔
