引领烘焙
港式海绵蛋糕卷
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人做过这道菜
这是纯乐自造一款经典的 港式海绵蛋糕卷：
对于这款蛋糕，总觉得是比较简单、成功率也高；制作的过程总会让人觉得很惊奇，如当我完成面糊制作的时候，也从来没见过这样光滑细腻的蛋糕糊。只好按照步骤做，就会得到自己心中理想的效果。
对于这款蛋糕，总觉得是比较简单、成功率也高；制作的过程总会让人觉得很惊奇，如当我完成面糊制作的时候，也从来没见过这样光滑细腻的蛋糕糊。只好按照步骤做，就会得到自己心中理想的效果。
用料
港式海绵蛋糕卷的做法
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事先要准备的材料：纯乐自造港式海绵蛋糕预拌粉、全蛋液、色拉油、椰丝、水 ;如图：
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首先将水、全蛋液倒进搅拌罐中；如图：
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再加入纯乐自造港式海绵蛋糕预拌粉慢速搅拌30秒；如图：
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然后高速搅拌3-4分钟；如图：
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缓慢的加入色拉油，慢速的搅拌均匀；如图：
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然后把搅拌好的面糊，倒进烤盘里面。如图：
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铺平它；别忘了要在上面铺上椰丝哦，也可以根据自己做一些纹路 ；如图：
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完工后，就可以送进烤箱内，上火为190℃；下火为160℃（若烤箱没有上下火，就按平均火温）
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时间为30到40分钟，按情况而定，就可以新鲜出炉咯；如图：
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先把淡奶油进行打发起来；如图：
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最后把打发的淡奶油在涂抹上面，用油纸来把它给卷起来；如图：
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跟着就是可以把它切成一块一块的形状。如图：
小贴士
关于原料及分量：
1.最近“做过”的描述中很多人都说蛋糕甜到发腻。其实对这一点传统做法跟纯乐自造预拌粉就不一样了。纯乐自造预拌粉是经过一次一次的实验探索，它早已经调好了味道；不需要加上其他的材料。
2.制作过程中需要用到的油纸；在搅拌好的面糊前，要在烤盘上垫一张油纸，这是预防面糊粘贴在烤盘上。
1.最近“做过”的描述中很多人都说蛋糕甜到发腻。其实对这一点传统做法跟纯乐自造预拌粉就不一样了。纯乐自造预拌粉是经过一次一次的实验探索，它早已经调好了味道；不需要加上其他的材料。
2.制作过程中需要用到的油纸；在搅拌好的面糊前，要在烤盘上垫一张油纸，这是预防面糊粘贴在烤盘上。
