照烧三文鱼Teriyaki Salmon
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人做过这道菜
亲爱de小土豆
对带甜味的食物超有爱的！
海外党在之前三文鱼打折的时候买了一大块，果然还是做照烧最合胃口～
海外党在之前三文鱼打折的时候买了一大块，果然还是做照烧最合胃口～
用料
照烧三文鱼Teriyaki Salmon的做法
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三文鱼柳把鳞刮干净（坑爹的老外把鱼鳞完完整整地留给我了TAT）切块。
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加适量盐，料酒，蒜片和姜片腌过夜（我腌了一整天）。
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照烧汁：蜂蜜：料酒：生抽：清水=1：2：3：4调匀。
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不粘锅烧热倒少量油，放腌好的三文鱼煎到变色。
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倒入照烧汁，盖上锅盖烧。期间翻动几次更入味。
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几分钟以后盛出鱼，照烧汁留在锅底。
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淀粉和清水调开倒在照烧汁里大火煮到粘稠，淋在鱼柳上，开吃=w=
小贴士
煎的时候先鱼皮朝下，中火然后常翻动blablabla....
