南瓜甜菜红萝卜蔬菜沙拉

甜菜根，南瓜，红萝卜切成1cm粗长条。

找一个碗，放进去，加入盐，橄榄油，黑胡椒，拌匀。我怕甜菜染色，就分开拌的~其实可以一起拌~

烤箱预热180度，把蔬菜摆在烤盘上，烤20分钟。

沙拉碗里面放入苦苣，取出烤好的蔬菜放上去，撒上藏红花做装饰，没有的撒碎香芹或者小葱香菜什么的都可以哒~

烤蔬菜的时候可以开始做蘸料，取一个白洋葱切碎

加入一勺糖，一小勺咖喱粉，我这个分量略多了一点~可以再少一点~再加入藏红花~没有可以省略~

再加入一勺生抽，一点点醋，最后加入橄榄油~搅拌均匀就好啦~~

可以蘸，也可以少少的淋在沙拉上~吃完了甜菜南瓜红萝卜~还可以浇在苦苣上拌一拌吃掉~~