乖大人
草菇木耳炒肉
7.6
综合评分
23
人做过这道菜
素的养生，荤的养膘，两者结合再淋点汤汁，就是一道绝佳的下饭菜。
用料
草菇木耳炒肉的做法
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木耳用冷水泡发洗净；
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草菇洗净，切成片；
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瘦肉切片放入碗内，加入酱油、生粉、油，拌匀腌制10分钟以上；
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葱切成段，蒜剥好拍碎；
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起锅热油，倒入蒜末，加盐，略为爆香，再倒入草菇翻炒均匀；
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加入木耳，倒入适量的清水，盖上锅盖焖2-3分钟；
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揭开锅盖，加入蚝油和辣椒酱，再加入腌制的肉片，进行翻炒至熟；
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出锅前加入葱段炒匀即可。
