记录做过各种戚风蛋糕
🎃纯南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模 by pink-rabbit
🎃南瓜戚风~ 刷一下刚码的谱😝让人又想起那段疯狂烤戚风的日子😛还是喜欢浅井12cm加高的这挺拔的小身材😆 #晚餐•2019年3月2日# #蛋糕进化论~# #pink-rabbit's chiffon cake~# #蛋糕#
2019-03-02
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香草原味戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
香草原味戚风~ 14cm加高、17cm加高效果。 #午餐•2019年4月20日# #pink-rabbit's chiffon cake~# #蛋糕进化论~#
2019-04-20
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pink-rabbit做过的49款戚风配方集锦:浅井商店加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模
甜面酱肉松戚风~ 哈哈哈,没听说过的的组合吧😂味道不错哦!👍 #晚餐•2019年3月13日# #pink-rabbit's chiffon cake~# #蛋糕# #西式#
2019-03-13
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一时兴起搞怪玩儿,可惜家里没有4寸加高模具,6寸的有点大了……图5是从网上找来的蜂窝煤图片,那才是理想的身材😂 #pink-rabbit's chiffon cake~# #晚餐•2020年4月20日#
2020-04-20
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我的北鼎烤箱和飞碟顶🛸……浅井加高中空戚风用量记录 by pink-rabbit
第12个,终于烤出了一个自然开裂的爆头戚风‼️按耐不住内心的喜悦,容我先上张图得瑟一下😆数据随后找时间整理。 #pink-rabbit's 北鼎作品~# #pink-rabbit's chiffon cake~#
2021-11-28
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pink-rabbit做过的49款戚风配方集锦:浅井商店加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模
#pink-rabbit's chiffon cake~# #早餐•2021年5月14日#
2021-05-14
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香草原味戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
这几天一直在磨合新烤箱,谁让我喜欢这种最简单的机械式的老款呢🤭烤箱温差基本上心里有数了,倒是自己很少烤圆模戚风,总也掌握不好一个度。总感觉蛋白打得太硬,烤着烤着周边一圈总会脱离模具😬 📝备忘笔记: 材料1.2倍量、最下层、上下150℃、4...
2020-03-23
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🌹玫瑰戚风(含各种戚风相关数据记录)by pink-rabbit
🌹玫瑰戚风~ 香,特香,超级香😍 #pink-rabbit's chiffon cake~# #晚餐•2022年3月21日#
2022-03-21
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pink-rabbit做过的49款戚风配方集锦:浅井商店加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模
🎃南瓜戚风~ 喜欢这黄色😍 #晚餐•2019年3月2日# #蛋糕进化论~# #pink-rabbit's chiffon cake~#
2019-03-02
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买完课,没管住手又买了6寸加高模具😅 #pink-rabbit's chiffon cake~# #晚餐•2020年3月12日#
2020-03-12
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粉色原味戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
粉色原味戚风~ 今天因为时间上来不及做蛋糕卷,就一下子烤了两个中空戚风。切开挤上奶油,感觉效果一样啊🤔可是时间省下来很多。 #pink-rabbit's chiffon cake~# #午餐•2021年11月8日#
2021-11-08
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用掉1斤鸡蛋的云朵蛋糕.原味古早蛋糕~pink-rabbit笔记
11个草鸡蛋的古早蛋糕,还敲出了一个双黄蛋😆 #pink-rabbit's chiffon cake~# #晚餐•2020年7月5日#
2020-07-05
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爆浆香草奶盖蛋糕~ 味道有吃融化了的香草冰淇淋的感觉😋😋卡仕达酱(图2)熬得有点稀了,加了双倍的打发淡奶油才挽救过来一点……戚风是用的南瓜戚风,颜色很漂亮,味道也很好👍 #晚餐•2019年3月2日# #pink-rabbit’s 装饰蛋糕~...
2019-03-02
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🍁 枫糖戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
感觉自己进入烘焙倦怠期很久了……感谢小朋友最近指名要吃戚风蛋糕,给了我一个非动手不可的理由。那就再来复习复习戚风蛋糕吧💪 #pink-rabbit's chiffon cake~# #蛋糕进化论~#
2021-05-26
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烤箱里的可可戚风~ 我都不知道这是烤了几分钟了😨😨送进烤箱,按下定时器便去一边洗洗刷刷了,洗完整理完回到烤箱边看情况,发现定时器居然处于回零状态,完全不在工作😱😱这下只能完全凭感觉出炉了!偏偏又是个看不出上色的黑鬼😓😅😂 #晚餐•2019年...
2019-08-25
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艾草戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
一款有个性的戚风🤨 第一次试做时没敢用全量艾草泥,这回用足了量,确实能吃出艾草味了😄 不知道是我的手机问题还是光线问题,我的绿色蛋糕总是偏黄😬也有可能是我用草鸡蛋的缘故,蛋黄颜色比较深…… 刚刚还有厨友问到我的抹茶戚风“青岚做出来的颜色是这...
2020-03-27
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山椒味噌咸戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
山椒味噌咸戚风~ 这货你确定自己是戚风?不是法式杯子舒芙蕾?!😅😅真怀疑里面有个大空气泡😂 #晚餐•2019年8月28日# #蛋糕# #蛋糕进化论~# #pink-rabbit's chiffon cake~#
2019-08-28
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左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风(红茶风味) by pink-rabbit
🌹玫瑰戚风~ 17cm加高中空。玫瑰干花瓣粉置换红茶粉。 就是昨晚的那个,今天脱模了,来记录一下上色效果:底面、侧面、顶面,都恰到好处。 长帝52L,最下层,垫薄披萨盘,留小缝,175℃/35分钟。 #pink-rabbit's...
2022-03-22
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