早安明天
分享作品 午餐•2024年5月20日
酱肉木耳芹菜馅儿包子
之前做泡菜和炒芹菜摘下来的小梗儿和叶子不能浪费了，洗净后焯水，切碎。加点自己做的酱肉，酱肉切的时候把肥瘦分开切，超过里先炒一会儿肥肉丁，炒出的油用来拌馅，馅里就不再加其他油了。肥肉晾凉后再加入瘦肉部分及芹菜、木耳，姜末，只加点盐调味，做成包子馅儿很好吃。天热用一次发酵法做的，感觉发酵时间稍微短了点儿，不够饱满。
#午餐•2024年5月20日#
之前做泡菜和炒芹菜摘下来的小梗儿和叶子不能浪费了，洗净后焯水，切碎。加点自己做的酱肉，酱肉切的时候把肥瘦分开切，超过里先炒一会儿肥肉丁，炒出的油用来拌馅，馅里就不再加其他油了。肥肉晾凉后再加入瘦肉部分及芹菜、木耳，姜末，只加点盐调味，做成包子馅儿很好吃。天热用一次发酵法做的，感觉发酵时间稍微短了点儿，不够饱满。
#午餐•2024年5月20日#
iPhone 拍摄于
2024-05-20 12:00:21
下午好亲