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天然酵母法棍
下北泽三人一猫家族做的天然酵母法棍
下北泽三人一猫家族
做过
天然酵母法棍
这次做的面团的感觉还是可以的,发酵完的状态也不错,含气泡也不会太软。应该是刀口割的太斜了,耳朵没张开。
昨天下午三四点开始做的,搅拌完发酵盒里叠了两次开始冷藏,今早十点多拿出来操作,中午吃饭刚好拿来做了三明治😋✌️
#午餐•2024年5月7日#
#法棍#
iPhone 拍摄
于 2024-05-07 12:05:05
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天然酵母法棍
T65
、
水
、
盐
、
天然酵母
、
即发酵母/鲜酵母
、
* 预留湿润水
综合评分
8.3
我的味美生活
5 赞
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