😘喧腾腾的南瓜养生花样馒头,哪个宝宝不爱吃!!
😘冰箱里有冷冻的南瓜泥,这几天就各种南瓜养生花样馒头炫起来吧!南瓜是天然养生食材,也是纯天然色素,色泽鲜艳,好吃无负担,大人小孩都爱吃。今天用南瓜泥➕自发粉和面,一次发酵蒸的南瓜花样馒头,你喜欢吗?
😘原料:南瓜泥70克,家宴馒头自发粉100克,猪油5克(没有可不放)
😘做法:
😘南瓜泥➕家宴馒头自发粉➕猪油倒盆里,和成光滑的面团,分剂揉圆。
😘取一个面剂擀成面片,用刀划两下,分成四半。
😘面片底部折上去,两边往后折,四片并一块,尖角对齐,用筷子压下去,尾部捏严,一个花样馒头做好了,依次做完。
😘放蒸架上,盖盖发酵1.5倍大,手指轻按不塌陷不回缩,开火。
😘大火烧开转中大火,蒸10分钟关火,焖5分钟。
😘喧腾腾的南瓜养生花样馒头出锅啦,香甜有嚼劲,大人小孩都爱吃!
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用自发粉蒸包子馒头发面饼类不用另外加酵母粉。
用普通面粉需要加酵母粉。
南瓜泥含水量不同,灵活掌握用量。
#早餐•2024年4月28日#