炸鱼块

7.6 综合评分
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用料  

鲤鱼 2条
适量
十三香 适量
面粉 适量
花椒 适量
适量
适量
花生油 适量
料酒 适量
生抽 适量

炸鱼块的做法  

  1. 鱼宰洗干净。

    炸鱼块的做法 步骤1
  2. 剁成小块,放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽等拌匀腌制。

    炸鱼块的做法 步骤2
  3. 拣出葱、姜、花椒,倒入面粉拌匀,尽量让鱼块都沾上面粉。

    炸鱼块的做法 步骤3
  4. 油锅烧热,倒入花生油,七八成热转中火,放入鱼块翻面炸,炸至金黄色捞出。

    炸鱼块的做法 步骤4
  5. 外焦里嫩的鱼块炸好了。

    炸鱼块的做法 步骤5
  6. 成品。

    炸鱼块的做法 步骤6

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炸鱼块的答疑

  • 赵小帅的老爸  9个月前  
    5
    为什么我炸的鱼全碎了
  • 廖李玲  7个月前  
    3
    请问。为啥我每次炸鱼。鱼都要粘锅呢
  • 雨过雾蒙蒙  1年前  
    3
    我看到有十三香,怎么没放,什么时候放十三香呢?😊😋
    作者回复 1年前  
    腌鱼时和其他调料一起放十三香。
  • 老谢就是我  4个月前  
    1
    请问十三香是哪个步骤放?
  • 湛王殿下种的花  1年前  
    1
    十三香啥时候放?
    作者回复 1年前  
    腌鱼时,十三香和其他调料一起放。
  • 卖了老公买糖  5个月前  
    0
    不放十三香可以吗??
  • 小伙飘了  2年前  
    0
    放淀粉行不行
  • 子莫NPY  1年前  
    0
    请问用的是什么面粉呢?
  • 渺小233  1年前  
    0
    为啥我的鱼块一炸就散了。是由于粘锅么
  • 安然-330  1年前  
    0
    用什么鱼比较好?

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