(倭瓜)嫩南瓜洗净。
藿香、十香菜、香菜、葱、姜、辣椒等洗净控水。
倭瓜刮细丝放盆里。
藿香、十香菜、葱、姜、辣椒、香菜切碎全放盆里，放盐、自粉调料、鸡蛋拌匀。
加面粉拌成稀糊状。
平底锅加热放少许油转中小火，用筷子挑取适量入锅扒开，用铲子按平，翻面煎制两面金黄既可。
成品。
上传你做的河南特色美食：煎倭瓜托(嫩南瓜托)
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水尝无华1116
