花生酱拌西葫芦丝
西葫芦不仅可以热炒,凉拌也一样美味,自己调的秘制酱汁,精髓就在于花生酱,它的加入,让这道凉菜多了一丝特殊的香气~
🌸具体做法也可以戳食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/106842967/👉材料:
主料:西葫芦1个
配料:葱花少许
调料:花生酱1勺、轻盐酱油1勺、蚝油1勺、米醋1勺、糖1勺、辣椒粉1勺
👉准备:
将西葫芦去皮擦丝
👉做法:
1、辣椒粉倒入碗中,加轻盐酱油;
2、再加入蚝油;
3、再加入米醋;
4、再加一勺糖;
5、最后加一勺花生酱;
6、充分调匀,做为料汁待用;
7、将料汁淋在西葫芦丝上;
8、撒葱花,吃时拌匀;
9、清清爽爽,适合夏天。
📌心得分享:
1、西葫芦平着擦丝,会比较长;
2、调味料的用量可以根据个人口味调节。
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