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面包
浓香可可吐司🍞
杜菁菁做的浓香可可吐司🍞
杜菁菁
做过
浓香可可吐司🍞
双倍量做了两个,高筋粉500,可可粉30,全蛋液100,冰渣牛奶275,细砂糖60,盐6,干酵母6,黄油50
我觉得我的高筋粉吸水性强就多放了些牛奶,最后感觉面团湿度有点大,
另外,虽然平时不喜欢吃甜的,但是个人感觉这个方子如果再甜一点点会更好,下次适当调整一下试试
烤箱不能上下火分开设置,烘烤温度180度,中间还调到过190度,所以两个烤了27分钟,烤完觉得略有一点点干,下次继续调整
iPhone 拍摄
于 2022-06-29 13:40:08
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浓香可可吐司🍞
高筋面粉
、
可可粉(法芙娜)
、
全蛋液
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
鲜酵母(或干酵母3克)
、
黄油
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8.4
(七天内
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女神Goddess
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