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面包
法棍/乡村面包 - 3种面团
兰质慧心做的法棍/乡村面包 - 3种面团
兰质慧心
做过
法棍/乡村面包 - 3种面团
第一次做法棍面包,看这切面应该是成功了吧?用的是水份76%的配方,冷藏发酵了1天半。预热烤箱前后喷水,烤箱最低层放了盛水的烤盘。外脆内软,有点点的咸味。等买的法棍专用烤盘到货后继续努力🌭🌭🌭
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于 2019-10-17 22:29:02
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法棍/乡村面包 - 3种面团
面包粉
、
水
、
盐
、
干酵母
、
面包粉
、
水
、
盐
、
干酵母
、
全麦面粉
、
面包粉
、
盐
、
干酵母
、
水
综合评分
7.0
辛仝
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