兰质慧心的厨房

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安徽,阜阳 煮妇 2013-05-17 加入

兰质慧心的作品 查看全部 89 作品

  • 南瓜吐司面包

    南瓜吐司面包 

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    1个月前

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  • 法棍/乡村面包 - 3种面团

    法棍/乡村面包 - 3种面团 

    第一次做法棍面包,看这切面应该是成功了吧?用的是水份76%的配方,冷藏发酵了1天半。预热烤箱前后喷水,烤箱最低层放了盛水的烤盘。外脆内软,有点点的咸味。等买的法棍专用烤盘到货后继续努力🌭🌭🌭

    3个月前

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  • 皇后吐司

    皇后吐司 

    面粉总量250克,有20克的全麦面粉。这次的面团比较湿,不太容易整型,团吧团吧弄了个馒头的形状。因为面团湿,所以外壳是硬的内里还是软软的

    3个月前

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  • 健康美味腰果奶植物奶

    健康美味腰果奶植物奶 

    没有放核桃仁,放了4颗椰枣。生水打的浆,然后在燃气灶上煮熟,然后的然后就腰果奶就变成了腰果糊糊了😂

    8个月前

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  • 自制叉烧酱

    自制叉烧酱 

    感谢作者提供的配方,空口尝了一下,味道非常好👍没有鱼露,蚝油多用了10克,没用红曲米,用等量的红糖替换了白砂糖。就等冷凉后腌制五花肉啦

    8个月前

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  • 鲜美多汁的洋葱牛肉包子

    鲜美多汁的洋葱牛肉包子 

    非常棒的方子,第二次做了煎包

    12个月前

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  • 自制烤鸭

    自制烤鸭 

    1年前

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  • 立夏饭(蚕豆饭)

    立夏饭(蚕豆饭) 

    没有凑齐菜谱上的材料,就拿家里现有的食材做了。用了一根腊肠,胡萝卜半个土豆和洋葱,貌似嫩绿的豌豆放少了,但是味道真的不错👍如果把腊肠换成羊肉,是不是就成了羊肉手抓饭呢e

    1年前

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  • 糯米肠

    糯米肠 

    很棒的方子!我又加了些甜玉米粒和一些五花肉。值得注意的是下次一定要用猪肠衣来灌制,羊肠衣实在是太细啦😖

    1年前

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  • 最是一抹香猪油

    最是一抹香猪油 

    买了3斤板油15元,按照方子做的,加了白酒后觉得好香没了腥味,另外又加入了一个八角

    2年前

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  • 红烧牛肉面

    红烧牛肉面 

    除了牛肉是前几天卤好的外,其他的都是按照方子来的,非常非常好吃!

    2年前

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  • 香辣牛肉酱

    香辣牛肉酱 

    里面又加了一些蒜末和黑芝麻,锅里的牛肉酱还没有凉,花生米只有等会再放啦

    2年前

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兰质慧心的菜谱 查看全部 2 菜谱