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蛋挞
蛋挞 从皮开始自制
壮壮Mom做的蛋挞 从皮开始自制
壮壮Mom
做过
蛋挞 从皮开始自制
蛋挞皮,我用的这个方子,很不错哦,面团部分我完全按照方子量,裹入黄油减量到120g,反复多次冷藏折叠擀,擀的时候温柔些,层多些,开酥效果才更好
#晚餐•2018年11月11日#
iPhone 拍摄
于 2018-11-11 22:01:06
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蛋挞 从皮开始自制
中筋面粉(20-24个量)
、
黄油(揉进面团)
、
盐
、
水
、
黄油或者片状黄油(裹进面团)
、
蛋挞液
、
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
炼奶
、
蛋黄
、
低粉
综合评分
8.1
唯你甜品
123 赞
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6 回应
手机用户2860_0t4j
2018-11-12 |
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做得真好!
觉敏妈
2018-11-12 |
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漂亮.美味😍👍
熙琳-2
2018-11-13 |
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你好,你说裹入黄油减量到120,是怎么减的,谢谢🙏
壮壮Mom
长春 | 2018-11-14 |
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打开关联的菜谱,看到裹进面团黄油150g,我把150g改成了120g,我个人不太喜欢黄油太多的食物,ʚ😊ɞ
熙琳-2
2018-11-19 |
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你做的太好了
壮壮Mom
长春 | 2018-11-19 |
回复
@
熙琳-2
感谢亲的鼓励,ʚ😊ɞ
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