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蛋糕
青井老师的原味戚风
胖球闪电猴做的青井老师的原味戚风
胖球闪电猴
做过
青井老师的原味戚风
最近做的戚风每只都爆开花呀,很开心了
#晚餐•2018年8月29日#
#猴猴吃饭#
#Cheerio cake#
iPhone 拍摄
于 2018-08-29 19:21:26
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青井老师的原味戚风
蛋黄
、
油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
蛋白
、
糖
、
香草精
、
盐
综合评分
8.9
0夏天0
299 赞
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17 回应
红--hong
青岛 | 2018-08-29 |
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完美
下厨房用户_mqhyd
2018-08-29 |
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爆的好爽啊
王二小会
2018-08-29 |
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请问怎么才能爆开花呢?
呆萌史迪奇
2018-08-30 |
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厉害了 为什么我7寸加高4蛋永远没这么高啊
胖球闪电猴
成都 | 2018-08-31 |
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@红红的烘焙 谢谢啦
胖球闪电猴
成都 | 2018-08-31 |
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@bing6207 对啊 看着超开心
胖球闪电猴
成都 | 2018-08-31 |
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@
王二小会
呃…… 因素很多。跟面糊状态啊模具啊烤箱温度什么的都有关系
胖球闪电猴
成都 | 2018-08-31 |
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@
呆萌史迪奇
emmm… 难道是我的蛋比较大?
呆萌史迪奇
2018-08-31 |
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@
胖球闪电猴
呃……你这确定是7寸加高4蛋?
下厨房用户_mqhyd
2018-08-31 |
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请问,中空进炉之后,大概几分钟就会开始裂口呀?
胖球闪电猴
成都 | 2018-09-01 |
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@
呆萌史迪奇
……我三蛋做可可味用这个模具都能满模啊。。还写菜谱了
呆萌史迪奇
2018-09-01 |
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@
胖球闪电猴
那我还要继续练
胖球闪电猴
成都 | 2018-09-02 |
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@bing6207 这个没注意呢……
Luckynicole
2018-10-02 |
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爆开花好吗?我一直烦恼我的戚风会开裂呢,中空模具的就更不用说了……😹
胖球闪电猴
成都 | 2018-10-09 |
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@
Luckynicole
呃…… 中空模具爆开花是基本的吧。。不爆的说明蓬发力不够啊,用烟囱大家不就是追求爆得特别好看吗?你要用6寸圆模具做裱花追求不裂开那就另说,中空要爆开花才好的
-阿蛋蛋-
2020-03-01 |
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超美,请问是用的是什么模具啊?
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