下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.4
莴笋
8.7
韭菜
8.3
西葫芦
7.8
蓝莓
7.7
黄瓜
6.5
草莓
6.3
生菜
5.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
酒酿麦麸开花馒头
苏略略做的酒酿麦麸开花馒头
苏略略
做过
酒酿麦麸开花馒头
#我家也是面包店#
#早餐•2018年8月6日#
新周早安!🌿☀️🌿
新鲜出锅的酒酿开花馒头
用自己做的酒酿来发酵面团 耐心的等待绝对值得 松松软软 甜丝丝 味道纯正好吃🍶
满口酒酿的香甜 个个都开口笑的很开心
iPhone 拍摄
于 2018-08-06 04:41:39
赞
酒酿麦麸开花馒头
酒酿
、
面粉
、
水
、
糖
、
麦麸
、
盐
综合评分
9.1
流光舞
563 赞
更多
17 回应
妮子8489
延边 | 2018-08-06 |
回复
馒头花开的漂亮👍
苏略略
2018-08-06 |
回复
@
妮子8489
谢谢!早上好哦(。・∀・)ノ゙
初心铭
河源 | 2018-08-06 |
回复
美食美器
苏略略
2018-08-06 |
回复
@
初心铭
☆⌒(*^-゜)v THX!!
胖敦妈
黄冈 | 2018-08-06 |
回复
花开好漂亮,求方子
苏略略
2018-08-06 |
回复
@
胖敦妈
https://www.xiachufang.com/recipe/102430023/
轩远妈
汕头 | 2018-08-07 |
回复
好漂亮
苏略略
2018-08-07 |
回复
@
轩远妈
☆⌒(*^-゜)v THX!!
石子面点
绍兴 | 2018-08-07 |
回复
我想到了白玉兰😄
苏略略
2018-08-07 |
回复
@浩原妈咪 ( ╯▽╰)
胖敦妈
黄冈 | 2018-08-07 |
回复
谢谢
9928_u0o5薄荷
湖州 | 2018-08-07 |
回复
好漂亮的开花馒头
苏略略
2018-08-07 |
回复
@手机用户9928_u0o5薄荷 谢谢~晚上好喔!(~o ̄3 ̄)~
就想简单
青岛 | 2018-08-07 |
回复
好棒呀!我家有点儿发了好久的酒酿不知道能不能用来做馒头?昨天我还闻了下,挺冲的,依亲的经验能用吗?用了酒酿就不用酵母了吗?
苏略略
2018-08-07 |
回复
@
就想简单
你好 用酒酿发酵馒头是不需要酵母的 只是会根据酒酿的活性和温度在发酵时间上有长短 你说酒酿发了好久 我不知道活性是否还够 还有就是你提到味道很冲 也不知道是不是当时刚做好就已经有些发过头了 没有看到闻到 不能给出很明确的意见诶 你可以试着早上揉一点面团 看看到下午了有没有发起来 如果发不起来 就再用些许水化开酵母揉进去 其他就和做普通的馒头一样 风味上可能有些影响 但是不会浪费材料 毕竟自己做酒酿也挺费时费力的 节约为本 哈哈
慢哉哉悠悠然
希腊 | 2018-08-12 |
回复
哇塞!!我也准备挑战开花馒头!!我也头几天刚刚做的米酒。北方人第一次吃!口感好神奇
苏略略
2018-08-12 |
回复
@慢刻 嗯嗯 很喜欢这个口感 加油加油!😊
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
苏略略的厨房
862
关注
|
370
作品
关注
苏略略的其他作品
全部