下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
飞鸟与诗做的一次发酵淡奶油吐司~酵头法
飞鸟与诗
做过
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
好久没有做过这样发不起来的吐司了,越揉面越粘,也不出薄膜。排气时面团很油又粘手。二发很慢,而且我怀疑发过了。烤的时候就长高了一点点。成品也算不上软。看来要多磕几次。
#早餐•2018年3月19日#
iPhone 拍摄
于 2018-03-19 09:15:47
赞
一次发酵淡奶油吐司~酵头法
高筋粉
、
低筋粉
、
细砂糖
、
干酵母
、
水
、
高筋粉
、
细砂糖(我放20克)
、
盐
、
奶粉
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
干酵母
、
无盐黄油
综合评分
8.6
leibaobao00
125 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
飞鸟与诗的厨房
871
关注
|
17
菜谱
|
1896
作品
关注
飞鸟与诗的其他作品
全部
飞鸟与诗的菜谱
全部