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蛋糕
香橙马芬
Maggie妙做的香橙马芬
Maggie妙
做过
香橙马芬
上周五晚上熬了香橙酱,想着周六做香橙麦芬,结果发现,由于最近做曲奇太多,低筋粉已经消耗一空。😅今天低筋粉到货,赶紧麻利儿地做起来。因为我买了新的麦芬模具!是不是很美?蛋蛋的蓝绿色,哎,连麦芬都有了少女一般的清新气质!😛嗨,说那么多废话,其实,今天的主角,是石岡信一的小小蛋糕台。食器,果真是要用起来,才美啊!😍
#晚餐•2018年1月29日#
iPhone 拍摄
于 2018-01-29 21:53:41
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香橙马芬
橙皮
、
橙肉
、
白糖
、
水
、
中筋面粉
、
糖渍橙皮
、
熟核桃仁
、
糖渍橙皮
、
黄油
、
牛奶
、
蛋
、
糖
、
泡打粉
、
小苏打
、
盐
10
做过
大花花西瓜瓜
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3 回应
Maggie妙
北京 | 2018-01-30 |
回复
有朋友问方子如何,其实我没有完全按照方子做。首先我只用了两个脐橙来熬酱,冰糖也没用那么多,估计就用了60g。另外,我用的低筋粉。方子里黄油和鸡蛋打发后,会油水分离,我觉得问题不大,但是牛奶应该在打发黄油后加入用蛋抽搅拌匀再加粉,避免出现面疙瘩和过度搅拌。
Maggie妙
北京 | 2018-01-30 |
回复
我没加其他的杏仁粉。小苏打和泡打粉均减半。最后出来的成品我很满意,口感湿润且不会很甜,橙香浓郁。
噢biiiiiingo
北京 | 2018-01-30 |
回复
贴心妙妙~这周就做起来😍
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