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烤箱
烤南瓜伴松子ricotta芝士
缀思克做的烤南瓜伴松子ricotta芝士
缀思克
做过
烤南瓜伴松子ricotta芝士
所有的南瓜中最愛的還是butternut,軟糯且有堅果香,同時皮和籽可以一起吃,既增加了很好的風味,也用到了食材的每個部分,不會浪費。
#午餐•2017年10月13日#
#素・味#
#反對完美#
iPhone 拍摄
于 2017-10-13 11:02:47
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烤南瓜伴松子ricotta芝士
butternut南瓜
、
百里香(註1)
、
肉桂粉
、
肉豆蔻粉
、
海鹽
、
橄欖油
、
松子
、
ricotta
6
做过
缀思克
249 赞
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12 回应
Maggie
美国 | 2017-10-13 |
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我也爱butternut~之前只觉得日本南瓜的皮很好吃,还没有试过这个皮,下次买butternut不削皮试试
缀思克
其他 | 2017-10-13 |
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@
Maggie
嗯,除了幾種皮很硬的南瓜外,其餘的連皮吃都不錯
wuli参酱
2017-10-13 |
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不知道换成红薯味道怎么样😄
缀思克
其他 | 2017-10-13 |
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@
wuli参酱
你可以試試看
夏紫微437
湖州 | 2017-10-13 |
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好想吃呀
缀思克
其他 | 2017-10-13 |
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@手机用户9799_ew9j 用到的食材和處理方法都蠻簡單的,可以試試看
L-in
其他 | 2017-10-14 |
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籽可以吃?!浪费了多少…下次我不削皮不丢籽儿
缀思克
其他 | 2017-10-14 |
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@
L-in
是呢,不過如果籽不飽滿的話就不大好吃,我是這次買到的butternut的籽很飽滿,一起烤出來很香。皮的話除了極少皮很厚很硬的品種,大多數南瓜連皮一起烤都很好,營養、味道都會更豐富。
L-in
其他 | 2017-10-16 |
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@
缀思克
要重新开始认识它
鱼伶伶
上海 | 2017-10-19 |
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如果不排斥薄荷的味道,可以试试看烤南瓜&couscous配Feta,调料用盐、黑胡椒、一点切碎的新鲜薄荷和黑醋/柠檬汁,撒一点葡萄干和seeds增加一点口感。
我也是外食吃到这种搭配,感觉敲好次!!
缀思克
其他 | 2017-10-19 |
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@
鱼伶伶
這個組合我之前有做過,忘記了是從哪本書看到的方子,不過不是用feta,如果沒記錯應該用的也是ricotta,的確很好吃,下回我試試feta。話說任何食材的味道我都不排斥,哈哈,如果哪次覺得一道菜中有個元素不好吃,只能說明處理或搭配的方式不對,不是食材本身的問題。
鱼伶伶
上海 | 2017-10-21 |
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@
缀思克
嗯嗯❤️
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我也是外食吃到这种搭配,感觉敲好次!!