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咖啡欧蕾吐司
珊儿家厨房做的咖啡欧蕾吐司
珊儿家厨房
做过
咖啡欧蕾吐司
#早餐•2016年7月20日#
这些天基本两天撸一个吐司的节奏,但都长得不高,就超过模具那么一丢丢,我都懒得拍照了!强烈怀疑面粉有问题,怎么才揉了20分钟,膜是有的,就是感觉很不结实呢?且前天的面包在室温30的情况下发了两个多小时,酵母也不行了?今天换了面粉,酵母,再战一次!
今天出来的膜感觉对了很多,加油↖(^ω^)↗!
Android 拍摄
于 2016-07-20 10:27:01
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咖啡欧蕾吐司
高筋粉(金像惠宜各半)
、
盐
、
细砂糖
、
速溶咖啡粉
、
奶粉
、
鸡蛋(我的鸡蛋55克)
、
水(我用了105克)
、
康图酒(没加)
、
黄油
、
干酵母
综合评分
8.1
leibaobao00
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