下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.7
莴笋
9.1
韭菜
8.3
草莓
7.9
西葫芦
7.7
蓝莓
7.4
黄瓜
6.1
里脊
5.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司
Threnode做的大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司
Threnode
做过
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司
#午餐•2016年2月17日#
#午餐#
#魔女的魔术工房#
发酵不够好，长得不是很高，遗憾。并不是时间长个子就高，发酵时间过长反而会影响进烤箱后的爆发力，吸取教训，下次注意。幸而味道还是不错的。
Android 拍摄
于 2016-02-17 10:49:37
赞
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司
高粉
、
糖
、
酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
蛋白
、
糖
、
盐
、
酵母
综合评分
8.6
天然气小姐—Ariel
38 赞
更多
7 回应
蓝_03tf
2016-02-17 |
回复
好高大
Threnode
2016-02-17 |
回复
谢谢亲的安慰~T_T~
骨头小姐
2016-03-22 |
回复
可是发酵40-50分钟的时候，长的连五分都不到，是我的酵母不够给力还是我酵母放得不够多呀
Threnode
2016-03-22 |
回复
@
骨头小姐
这款含油量高，就是发酵慢，淡奶油也是油啊
骨头小姐
2016-03-22 |
回复
@
Threnode
噢…这样…我发了大概两小时…果然进烤箱之后完全不长高了
Threnode
2016-03-22 |
回复
@
骨头小姐
那看来还真不是我发酵的问题||||||
亲换波兰种的试试？人工多繁殖下酵母，应该会好些
骨头小姐
2016-04-02 |
回复
@
Threnode
好哎～
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
Threnode的厨房
1855
关注
|
21
菜谱
|
800
作品
关注
Threnode的其他作品
全部
Threnode的菜谱
全部
Android 拍摄于
2016-02-17 10:49:37
亲换波兰种的试试？人工多繁殖下酵母，应该会好些