天青色-3
分享作品 早餐•2015年5月29日
#早餐•2015年5月29日#全麦(高筋)椒盐花卷
做法：
1、全麦高筋面粉500克、温水260克、白糖20克、盐3克、干酵母4克和成面团，盖保鲜膜发酵1小时。
2、排气压实后静置20分钟。
3、面团分3份，每份压成长方形薄片，刷上薄薄的一层玉米油，撒上椒盐粉，从下面往上卷起，卷成4折，切8段，每段长度约7厘米、宽度约3厘米，两段叠在一起，用筷子往中间按压一下，双手捏两头拉长，往不同方向旋转2圈，往下折叠在一起。
4、放入蒸锅醒发15分钟后，开大火蒸开，蒸开后再过15分钟就熟了，不要立即翻锅盖，等10分钟后才打开锅盖。
共做了12个。
做法：
1、全麦高筋面粉500克、温水260克、白糖20克、盐3克、干酵母4克和成面团，盖保鲜膜发酵1小时。
2、排气压实后静置20分钟。
3、面团分3份，每份压成长方形薄片，刷上薄薄的一层玉米油，撒上椒盐粉，从下面往上卷起，卷成4折，切8段，每段长度约7厘米、宽度约3厘米，两段叠在一起，用筷子往中间按压一下，双手捏两头拉长，往不同方向旋转2圈，往下折叠在一起。
4、放入蒸锅醒发15分钟后，开大火蒸开，蒸开后再过15分钟就熟了，不要立即翻锅盖，等10分钟后才打开锅盖。
共做了12个。
Android 拍摄于
2015-05-29 07:56:04
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宁静88 广州 | 2015-05-29 | 回复真漂亮 -
蜂蜜四叶草 青岛 | 2015-05-29 | 回复很漂亮！
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天青色-3 潮州 | 2015-05-29 | 回复@宁静88 不难做的，一学就会
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天青色-3 潮州 | 2015-05-29 | 回复@蜂蜜四叶草 谢谢鼓励
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玟瑰飘香 潮州 | 2015-05-29 | 回复过叻，做到雅绝！
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天青色-3 潮州 | 2015-05-29 | 回复@玟瑰飘香 你要做也能做的
