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卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
wycxpy做的卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
wycxpy
做过
卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
每家的锅都是不同的,五花肉用小火一个小时太熟啦,切时直接散掉了$_$还有我真不会摆盘勉强凑和,但味道一流!
#晚餐•2015年3月15日#
iPhone 拍摄
于 2015-03-15 20:16:31
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卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
鸡汤
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
甘草
、
花椒
、
陈皮
、
草果
、
干辣椒
、
香菜籽
、
老姜
、
葱段
、
香菜
、
生抽
、
老抽
、
花雕酒
、
冰糖
、
麦芽糖
、
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8.6
E路拾缘
80 赞
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11 回应
E路拾缘
北京 | 2015-03-15 |
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抱歉来晚了,差点错过这精品卤味~做得很棒呢!
E路拾缘
北京 | 2015-03-15 |
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丫头怎么说?
wycxpy
2015-03-15 |
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@
E路拾缘
谢谢表扬,和您比差远啦!丫头把豆腐干都吃完再接着吃爪子,然后问胗可以吃了吗?我说还不可以,其实应该可以了,我那锅传热太快,烧完卤水只有一点点了,下次用是不是再加高汤调味料一起煮?
E路拾缘
北京 | 2015-03-15 |
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@
wycxpy
是的,如果剩不多,下次还要重新这样做一锅新的,同时加入今天剩的老汤增香~我冰箱里也冻着老汤呢,想吃的时候随时拿出来加点料就开卤~
wycxpy
2015-03-15 |
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@
E路拾缘
明白啦,谢谢您的耐心解答^_^
E路拾缘
北京 | 2015-03-15 |
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@
wycxpy
别您您的,太客气啦,既然您是姐姐,就叫弟吧!晚安!
wycxpy
2015-03-15 |
回复
@
E路拾缘
我也是70后,嘿嘿!晚安!
壹年後_ylc8
2015-03-15 |
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棒!
wycxpy
2015-03-16 |
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@壹年後 谢谢您!
啊呜啊一大口
2015-03-16 |
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哇~这个看上去好诱人!
wycxpy
2015-03-16 |
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@玛小雅1002 谢谢您^_^很好吃
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