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蛋糕
基础海绵蛋糕
王光光光光做的基础海绵蛋糕
王光光光光
做过
基础海绵蛋糕
没有特别细致的按照小嶋方法来 也没有数拌多少次 然后搅拌时用的是蛋抽不是刮刀 糖减少了10g也没有一开始就把糖倒进去 粉也不是一次性放进去而是分了两次 总之和书里各种出入
iPhone 拍摄
于 2015-02-17 15:19:43
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基础海绵蛋糕
鸡蛋
、
细砂糖
、
水饴
、
低筋面粉
、
A
综合评分
8.1
跟着小嶋做烘焙
656 赞
更多
23 回应
艾斯缇
2015-02-17 |
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+_+光光用的是几寸模几寸量?!
茶熙熙Tea
苏州 | 2015-02-17 |
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光光高产TUT窝想和你做朋友 (○’ω’○)
王光光光光
南昌 | 2015-02-17 |
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@
艾斯缇
就方子一样的
酸莓小姐
北京 | 2015-02-17 |
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六厘米 满分!
快乐的贰月
2015-02-17 |
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但是成品不错啊
艾斯缇
2015-02-17 |
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@
王光光光光
简直不是人!(°_°)
趙趙
南昌 | 2015-02-17 |
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好细腻呀。。。。一看就知道
bagel
2015-02-17 |
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个子不骗人!
饼干小姐8am
2015-02-17 |
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光,135g最后的面糊量居然这么多!我在怀疑我是不是中间消泡了
莓叶
2015-02-17 |
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海绵一直死的飘过-_-||
王光光光光
南昌 | 2015-02-17 |
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@初级营养过剩 150g的 和书上一样 这个方子咋写少了
唐栗子
怀化 | 2015-02-17 |
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基础过硬!
卷儿妈妈
法国 | 2015-02-17 |
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@
王光光光光
看来果然是方子分量写错了,我说怎么上次按这个换算成6寸组织那么好了高度却不达标呢
饼干小姐8am
2015-02-17 |
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@
王光光光光
小岛老师前期的书上是135,后期改成150了好像。但是我150最后也没那么多面糊,哭!!
王光光光光
南昌 | 2015-02-17 |
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@初级营养过剩 那肯定是消泡惹!
水苏露的日常
2015-02-18 |
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@
王光光光光
光光^o^能不能说下怎么上传视频,我在网页版总是找不到地方,只能看到上传图片的地方。谢谢你啦~
泳歌
丽水 | 2015-02-18 |
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新年快乐,阖家幸福。
王光光光光
南昌 | 2015-02-18 |
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@
泳歌
也祝哥新年快乐!!!健康幸福!
爱的烘焙屋
杭州 | 2015-02-23 |
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什么温度时间
肥欧娜-2
上海 | 2015-03-05 |
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温度时间。亲
胖plain
深圳 | 2015-04-23 |
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光光你用的是什么尺寸的模具?方子里用的18cm。我用六寸的模具来做都涨不到这么高。哭…
ariokupa
2015-07-31 |
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@樱桃Aries 18cm都八寸了。配方差不多三个蛋真的能涨满吗。
赤云114
2015-08-23 |
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请问光光这是什么烤箱@
王光光光光
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