大师方子

福田淳子的基本海绵蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、无盐黄油

综合评分 7.6 （191 做过）

奶油樱桃

全蛋海绵蛋糕<小嶋ルミ>

鸡蛋<我用两个刚好>、糖、蜂蜜<老师的方子是水怡>、低粉、黄油、牛奶

1 做过

夏雪密会_百合

基础海绵蛋糕（小嶋配方）

全蛋、低筋粉、砂糖、水饴、牛奶、黄油

综合评分 8.1 （9 做过）

nee小木

小嶋海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 7.8 （66 做过）

taze又妈

【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

鸡蛋、绵白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1352 做过）

文yimi

最正宗的小山卷Koyama Roll（小山进不藏私完全传授）

蛋黄糊、蛋黄糊、蛋黄糊、蛋黄糊、蛋白糊、蛋白糊、用料、用料、模具

综合评分 8.9 （67 做过）

DREAMCOOK

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1 （533 做过）

myashes

中岛老师的基础戚风蛋糕

蛋黄糊、黄蔗糖、蛋白糊、黄蔗糖、低筋粉、蛋黄、牛奶、黄油、蛋白

综合评分 9.1 （36 做过）

夢尋不得

Beef wellington 惠灵顿牛肉

酥皮、牛菲力beef fillet、蘑菇、帕尔马生火腿prosciutto、瓜子仁、开心果、新鲜百里香、蒜、竹荪粉、五香粉、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、红酒

综合评分 7.4 （466 做过）

下厨房用户_rmwn

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1805 做过）

0夏天0

DIY Tokyo banana东京香蕉蛋糕

香蕉口味夹心部分（A）：、香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛奶、香草精、海绵蛋糕部分(B)：、鸡蛋、superfine sugar 极细白糖(绵白糖)、cake flour 蛋糕用面粉（低粉）、牛奶

综合评分 7.4 （83 做过）

cici333

Pierre Herme的椰子瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片）、椰子粉（肯定不是速溶椰子粉，有争议大家暂时别做）、细砂糖（看小贴士减糖部分说明）、全蛋（约2个58g-60g的鸡蛋）、融化的黄油

综合评分 6.8 （140 做过）

邪恶paopao

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】

高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、水、沙拉油

综合评分 7.2 （250 做过）

阿May又改名儿了

福田淳子的无油全蛋海绵蛋糕卷（白巧克力甘纳许）

蛋糕体、鸡蛋（比较大个的）、砂糖、牛奶、低筋面粉、夹心馅（甘纳许酱）、鲜奶油、白巧克力

综合评分 7.9 （71 做过）

姗胖胖

Pierre Herme的杏仁瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片、细砂糖（有人建议减糖一半以上）、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化的黄油、低筋面粉

综合评分 8.0 （1100 做过）

邪恶paopao