各种需要淡奶油的烘焙&菜系

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买了一升的淡奶油,,发现一旦开封三天之内就要用完,于是收集起来需要用到淡奶油的方子~
不浪费是中华名族传统美德~

在这里分享一下储存淡奶油的方法, 我试过一个星期没有问题。
一般买的一升都是纸盒装的,那么在打开,每次用完后用手把盒身挤一下,然后把空气都开口方向推,空气被挤出去后, 盒子应该就是瘪的了,这个时候用锡纸包住开口,用夹子夹住就好了,如果夹好以后盒子还是保持瘪的状态就说明不错啦~这样冷藏一个星期都没有问题哦~用一次都要重复以上步骤哦~
大家在烘焙上一起努力吧!
创建时间: 2013-11-20      最后修改: 2021-10-29
51 菜谱
  • 经典巧克力蛋糕

    半糖巧克力、蛋白(蛋白霜用)、黄油、低筋面粉、可可粉、蛋黄(室温)、细砂糖1、淡奶油、细砂糖2(蛋白霜用)、糖粉

    综合评分 7.7 (356 做过)

    TheRed

  • 巧克力千层可丽饼

    (饼皮)黄油、(饼皮)可可粉、(焦糖奶油馅)细砂糖、(饼皮)低筋面粉、(表面装饰)可可粉、糖粉、(焦糖奶油馅)水、(焦糖奶油馅)淡奶油、(饼皮)细砂糖、(饼皮)盐、(焦糖奶油馅)淡奶油打发用、(饼皮)蛋、(饼皮)牛奶

    综合评分 7.5 (1766 做过)

    TheRed

  • 北海道牛奶土司面包

    高粉、低粉、鲜奶、动物性鲜奶油、酵母、奶粉、糖、盐、鸡蛋

    综合评分 8.0 (596 做过)

    櫻_Cherry

  • 奶酥曲奇

    黄油、低筋面粉、淡奶油、糖粉、细砂糖、盐

    综合评分 7.9 (611 做过)

    简单好

  • 香酥曲奇,入口即化

    总统黄油、糖粉、盐(一小撮)、淡奶油、高筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉(榛子味换成榛子粉)、表面装饰坚果碎和果干、抹茶粉(抹茶味额外加)、香葱碎(香葱味额外加)

    综合评分 8.3 (798 做过)

    子-迪

  • 芒果芝士蛋糕

    消化饼干、黄油、奶油芝士、芒果、动物性鲜奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、鱼胶粉

    综合评分 8.2 (2841 做过)

    君之

  • 绝世巧克力蛋糕

    黑巧克力、低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖、鸡蛋1个(50克)、动物性鲜奶油、泡打粉、小苏打、动物性鲜奶油、黑巧克力、蓝莓果酱、朗姆酒、手工巧克力玫瑰花

    综合评分 7.3 (612 做过)

    君之

  • 柠檬蛋糕

    低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

    综合评分 8.5 (751 做过)

    labrador

  • 小山进——调皮的摇滚泡芙

    #泡芙皮用料(成品8cm大之泡芙30个份)、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油(普通黄油也可)、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料(请注意泡芙馅到这一步还没完成)、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油

    综合评分 8.4 (666 做过)

    纪然

  • 虎皮蛋糕卷

    蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草精(可不放)、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、泡打粉、鸡蛋、动物性淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.8 (1599 做过)

    君之

  • 芒果班戟

    面粉、淡奶油、芒果、黄油、鸡蛋、牛奶、糖粉(班戟皮用20克,打发淡奶油用了35克,可以用白砂糖代替哈,糖的量根据自己的口味增减)

    综合评分 8.1 (5540 做过)

    apple爱自己

  • 鲜果千层蛋糕

    黄油、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、鲜奶油、水果

    8 做过

    晴天小超人

  • 甘纳许巧克力蛋糕卷

    #可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.1 (1991 做过)

    王光光光光

  • 提拉米苏

    淡奶油、奶油奶酪、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、咖啡酒、手指饼干、可可粉、糖粉

    综合评分 8.0 (4227 做过)

    君之

  • 木糠杯——适合小白做的甜品

    玛丽亚饼干、淡奶油、白砂糖

    综合评分 8.1 (10651 做过)

    造甜-琴琴家

  • 值得一试的无蛋黄油曲奇

    黄油、糖粉、细砂糖、细盐、淡奶油、中筋面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.1 (2017 做过)

    HollyLee

    理由:这个刚出炉的时候香到爆表!整个屋子弥漫着浓浓的奶香!烤的刚好的曲奇是暖暖的奶黄色超级喜欢~~而且做法很简单哦不用担心加了鸡蛋水乳分离哦~