2017年1月最佳 _第2页

26

平滑如镜的蛋羹

鸡蛋、生抽、香油、香葱、所用时间、主图所用容器、盐

综合评分 9.0 （2361 做过）

动妈要做一道好看的菜

27

小米餐包

高筋粉 400克糖 75克盐 5克耐高糖酵母 5克小米粥 215克全蛋液 50克牛奶 33克无盐黄油 35克

综合评分 8.9 （815 做过）

啊呜511

28

《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）

落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、食用盐、熟杏仁、落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、熟脱皮花生仁、熟杏仁、速溶咖啡粉、落基山白色棉花糖、无盐黄油、无糖奶粉、熟脱皮花生仁、熟芝麻、食用盐

综合评分 8.6 （11884 做过）

Tinrry甜悦

29

比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油）

麦芽糖、红糖、白糖、盐、淡奶油（动物）、脱皮熟花生（或其他坚果）

综合评分 8.3 （2480 做过）

貳雪

30

终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

黄油、太古黄金幼砂糖、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、中粉、香草精（舒可曼）、法芙娜66%加勒比巧克力、核桃（熟核桃，最好是再烤香）

综合评分 8.4 （1827 做过）

天然气小姐—Ariel

31

牛轧糖

蔓越莓、熟花生仁、棉花糖、奶粉(全脂无糖）、黄油、抹茶粉（可选）

综合评分 8.5 （3813 做过）

泳歌

32

草莓芝士蛋糕

蛋糕底材料、奥利奥饼干（去夹心）、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、糖粉、朗母酒、柠檬汁、蒙牛老酸奶、淡奶油、吉利丁片

综合评分 8.2 （2047 做过）

泳歌

33

凤梨酥

馅料、凤梨（去皮后）、红糖（白砂糖等量可选）、麦芽糖、黄油、皮料、杏仁粉（西班牙杏仁粉）、蛋黄、低粉、黄油、糖粉、盐、全脂奶粉

综合评分 8.4 （3757 做过）

泳歌

34

超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

麦芽糖（水饴也行）、清水、白砂糖、盐、蛋白、无盐黄油、全脂奶粉、去皮熟花生仁（任何你喜欢的坚果）

综合评分 8.5 （3229 做过）

天然气小姐—Ariel

35

蛋饺

鸡蛋、肉馅、干淀粉、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、花生油、麻油、清水

综合评分 8.0 （2478 做过）

笛子

36

草莓城堡蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、白砂糖（蛋糕用）、玉米油、水或者牛奶、淡奶油、白砂糖（奶油用）、新鲜草莓

综合评分 8.0 （2930 做过）

虫虫和美食

37

《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯（6寸配方）

奥利奥饼干、无盐黄油、柠檬汁、动物性淡奶油、奶油芝士、原味酸奶、草莓果酱、吉利丁片

综合评分 8.6 （6515 做过）

Tinrry甜悦

38

口感超级好的米粥吐司

高筋粉 500克糖 80克盐 6克耐高糖酵母 5克白粥 240克全蛋液 80克水 35克无盐黄油 45克

综合评分 8.9 （1988 做过）

啊呜511

39

翡翠白玉白菜饺子详细版（附翡翠白玉白菜饺子包法，翡翠白玉饺子皮两种制法，面包机和面，翡翠白玉烧卖，各种馅料搭配）

第一种馅料、白菜、猪肉、香菇、黑木耳、生抽、胡椒粉、现磨五香粉、现磨花椒粉）、料酒，香油、盐、糖、葱、姜、榨菜、鸡蛋、饺子粉、水、菠菜汁、第二种馅料：、第一种除猪肉的其他所有食材、迷迭香料、三文鱼、芥末酱、日本酱油、第三种馅料、西葫芦、香菇、蘑菇、猪肉、盐、生抽、糖、料酒、香油

综合评分 8.6 （5860 做过）

柴禾堆上的香味

40

薯片牛油果大虾沙拉

牛油果、黄瓜、芒果、虾仁（我是鲜虾现剥的）、沙拉酱（或者浓稠酸奶）、青芥末、原味薯片

综合评分 8.7 （2899 做过）

细嗅蔷薇natalie

41

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝、龙口粉丝、大蒜、小葱、小红椒、植物油、料酒、盐、蒸鱼豉油、鸡精

综合评分 8.6 （10228 做过）

鸟儿的清丽食界

42

玉子虾仁

一品鲜、日本豆腐、鲜虾、青豆、盐、香油、淀粉、水

综合评分 8.1 （4390 做过）

绿野仙踪olivia

43

香辣虾

虾、干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻

综合评分 8.1 （5365 做过）

玉池桃红

44

简单快手的便当饭盒水果盒子蛋糕

鸡蛋3个、玉米油、水或牛奶、白砂糖、低粉(低筋粉/蛋糕粉)、淡奶油、糖（加奶油中）

综合评分 8.1 （4890 做过）

♥花花米♥

45

油焖大虾

对虾、姜、蒜、香葱、白糖、生抽、料酒、盐

综合评分 8.6 （36487 做过）

悟饭

46

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3383 做过）

凯特猫菲娅

47

多味花生牛轧糖

白色棉花糖（落基山牌）、黄油（安佳无盐）、奶粉（安佳无糖德运亦可）、花生米（喜欢花生的请多加）、咖啡粉、芝士粉、绿茶粉（五十玲）、可可粉（法芙娜）、海盐

综合评分 8.1 （3672 做过）

青橙子

48

草莓慕斯

蛋糕胚、草莓、草莓酱、动物性淡奶油、吉丁片、砂糖、草莓口味QQ糖（镜面）

综合评分 7.9 （7881 做过）

密斯chen

49

《Tinrry+》草莓奶油蛋糕（8寸配方）

牛奶、蛋黄、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、砂糖、蛋白、砂糖、柠檬汁、草莓、动物性淡奶油、杂果

综合评分 8.5 （9126 做过）

Tinrry甜悦

50

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4040 做过）

那一天蝶舞

1月最佳 (2017)