糖盐酱醋
调味粉料
调味香料
调味酒饮
调味酱料
花草植物
多啦A梦同款铜锣烧
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、玉米油、水、低筋面粉、泡打粉、盐
综合评分 7.5
小乔甜品
戚风蛋糕(君之版本含泡打粉)
细砂糖、细砂糖、蛋清、蛋黄、低筋面粉、泡打粉、牛奶、植物油
综合评分 8.3
我是你黄大哥
一次发酵,不加泡打粉的暄软馒头
中筋面粉、酵母、水、糖
综合评分 9.0
小木同516
烤了几十个戚风后得到的不爆顶戚风
戚风蛋糕、鸡蛋、牛奶、细砂糖、食用油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐
综合评分 7.8 (七天内 1 人做过)
糯111
免打发‼️外酥里软的蔓越莓司康!一次成功
低筋面粉、鸡蛋、盐、泡打粉、细砂糖、黄油、牛奶、蔓越莓干
综合评分 8.0 (七天内 1 人做过)
-Joyyyy-
可可马芬蛋糕
可可粉、泡打粉、牛奶、糖(糖霜)、鸡蛋、低筋面粉、无味食用油、巧克力豆
综合评分 8.2 (七天内 3 人做过)
S小姐私厨记
炸油饼这么做 蓬松柔软不浸油 附细节视频详解
面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉、小苏打、盐、食用油、温水
综合评分 8.7 (七天内 1 人做过)
三月小厨
不用发酵粉好吃的烤饼
面团⬇️、普通面粉、玉米油、水、内陷⬇️、白糖、普通面粉、刷表面⬇️、白糖、水、白芝麻
777juan
家庭版油条(无泡打粉)
鸡蛋、小苏打、酵母、普通面粉、温水、盐
综合评分 8.4
smile小小雨
纯手工奶香馒头【无泡打粉,无添加】
面粉、酵母粉、白糖、牛奶或清水
综合评分 8.4 (七天内 2 人做过)
婷婷___美食
白吉馍(烧饼)
面粉、温水、糖、干酵母、油(有猪油更好)、泡打粉(我没有加)、碱(没有可不放)
综合评分 9.1 (七天内 1 人做过)
微笑zfy
这是我吃过最松软的香蕉蛋糕了‼️
无盐黄油、糖、常温鸡蛋、熟香蕉、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
LILY-MZ
拒绝泡打粉的华夫饼方子
鸡蛋、牛奶、低筋面粉(可以掺点全麦粉/黑麦粉/玉米粉/高粱粉/可可粉/抹茶粉等,总量是170g即可)、玉米淀粉或者红薯淀粉、干酵母、白糖
综合评分 8.1
柳妈8091
奶香馒头
中筋面粉/高筋面粉/低筋面粉、奶粉、砂糖、高活性酵母、盐、无铝泡打粉、玉米油、水
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
叔小妹烘焙
巧克力金枕蛋糕㊙️无泡打粉一次成功零失败
鸡蛋、柠檬汁、白糖、玉米淀粉、玉米油、牛奶、低粉、可可粉、玉米淀粉、表面装饰:、耐烤巧克力豆、黄油
综合评分 8.4 (七天内 7 人做过)
累并_快乐
早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡
面粉(中筋)、盐、花椒粉、无铝泡打粉(可不放)、水、五花肉(碎成肉馅)、水(肉馅用)、生抽(肉馅用)、盐(肉馅用)、白胡椒粉(肉馅用)、葱花(肉馅用)、泡发的黑木耳(肉馅用)、植物油(肉馅用)、鸡蛋、植物油(刷模具煎堡用)
综合评分 8.1 (七天内 7 人做过)
喵美
飙汁大肉包
面团:中筋面粉、 低筋面粉 、白糖、水、酵母、泡打粉、馅料、猪肉馅、白糖、葱姜水、老抽、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油、香油
综合评分 8.2
风露晓荷
只放泡打粉的包子
中筋面粉、水、糖、盐、泡打粉、馅料
综合评分 7.3 (七天内 1 人做过)
炅川
超简单【爆浆蓝莓玛芬蛋糕】
新鲜蓝莓、低筋面粉、泡打粉、盐、无盐发酵黄油、细砂糖、全蛋液、常温牛奶、柠檬汁
综合评分 8.0
小啦M
过期泡打粉变废为宝
烤箱油污(限底部)、过期泡打粉、清水、抹布、你勤劳的小手手、耐心
4 做过
Addict2
别名:速发粉、泡大粉、蛋糕发粉、发酵粉
泡打粉是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳(CO2),同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同,也分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双重反应泡打粉。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用,而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用,其中双重反应泡打粉兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为双重反应泡打粉。
无泡打粉版老式鸡蛋糕好吃😋㊙️☝️
0 做过
rita的厨房
微波炉布朗尼 无泡打粉苏打粉
面粉、可可粉、黄糖,没有可不加、白糖、植物油、水、巧克力豆
AggieLeeNetzer
红糖发糕,免烤箱,配料表极度干净,不用泡打粉
JiJisKitchen
一次成功猪油版桃酥(无泡打粉)
猪油、糖粉、蛋黄、中筋面粉、玉米淀粉、核桃碎
简食66
香酥手抓饼(泡打粉版)
面粉:、泡打粉:、盐:、温水:
郁金香的天空